Утренний бутерброд с селедкой: завтрак, который нравится всем
Утренний бутерброд с селедкой: завтрак, который нравится всем Подготовка хлеба и заправки Из 2 кусочков дарницкого хлеба вырежьте кружочки. Обжарьте их на сковороде с 2 сторон до хрустящей корочки под прессом. Для заправки смешайте 2 ч. л. меда и 1 ч. л. горчицы. Постепенно влейте 3–4 ст. л. растительного масла, постоянно помешивая до состояния эмульсии. Начинка Из 2 яиц на сковороде приготовьте «кашку», постоянно помешивая. Филе одной селедки нарежьте кубиками и заправьте медово-горчичной заправкой. Редис нарежьте тонкими кружочками. Сборка На обжаренный хлеб выложите салатный лист, яичную «кашку», селедку, кружочки редиса, зеленый лук и укроп. Получается очень гармонично: нежное яйцо, солоноватая селедка и хрустящий редис.
Канал в каталоге Максиметера
1 250 подписчиков · Здоровье