🥪 Горячие бутерброды с творогом и сыром
🥪 Горячие бутерброды с творогом и сыром Начинка здесь получается особенно нежной за счёт творога, моцареллы и небольшого количества сливочного масла. 🔸Для начинки соедините 300 г творога, 250 г моцареллы, натёртой на крупной тёрке, и 30 г растопленного сливочного масла. Добавьте несколько веточек мелко нарезанной зелени, соль и чёрный перец по вкусу. Всё хорошо перемешайте до однородности. 🔸Отдельно взбейте 2 яйца со 150 мл молока. Возьмите 8 ломтиков хлеба средней толщины. Можно использовать и вчерашний хлеб. Каждый кусочек хорошо пропитайте яичной смесью с двух сторон и выложите на противень, застеленный пергаментом. 🔸Распределите сверху всю творожно-сырную начинку. В исходнике её хватает примерно на 8 щедрых бутербродов, хотя при более тонком слое можно сделать больше. Для сырной шапочки дополнительно натрите около 30–40 г сыра на мелкой тёрке и посыпьте каждый кусочек. Сверху добавьте итальянские травы по вкусу. 🔸Поставьте противень в разогретую до 180 °C духовку на 15–20 мин. Ориентируйтесь на румяную верхушку и хорошо поджаренный низ.