🌽 Хрустящие сырные шарики из кукурузы 🧀
🌽 Хрустящие сырные шарики из кукурузы 🧀 Ингредиенты: 🔸400 г консервированной кукурузы (тщательно слить жидкость) 🔸2 ст. л. муки 🔸4 ст. л. кукурузного крахмала 🔸1 яйцо 🔸соль 🔸1 ч. л. красного молотого перца 🔸гранулированный чеснок (можно не добавлять) 🔸любимый твердый сыр, нарезанный кубиками 🔸растительное масло для жарки Способ приготовления: 1️⃣ Переложите тщательно обсушенную кукурузу в глубокую миску для смешивания. 2️⃣ Добавьте к ней муку, кукурузный крахмал, яйцо, соль, молотый красный перец и гранулированный чеснок. 3️⃣ Перемешивайте до получения однородной массы — она должна быть слегка липкой. 4️⃣ Берите порции смеси столовой ложкой, в центр каждой кладите кубик сыра. 5️⃣ Аккуратно скатайте шарики. Не страшно, если они не будут идеально ровными — это нормально. 6️⃣ Выложите сформированные шарики на широкую тарелку и уберите в морозилку минимум на 30 мин, чтобы они «схватились». 7️⃣ После того как достанете шарики из морозилки, при необходимости слегка поправьте их форму руками. 8️⃣ Обжаривайте в большом хорошо разогретом количестве масла до ярко‑золотистого цвета, а затем подавайте горячими.