🧡🤎 Домашние конфеты из тыквы и печенья: внутри орехи, сверху – шоколад
🧡🤎 Домашние конфеты из тыквы и печенья: внутри орехи, сверху – шоколад 300 г очищенной тыквы нарезаем небольшими кусочками, перекладываем в сотейник и заливаем водой так, чтобы она едва их покрывала. После закипания варим 10–15 мин до мягкости. Оставшуюся воду полностью сливаем, чтобы пюре не получилось жидким, затем измельчаем тыкву толкушкой и оставляем остывать. 150 г обычного печенья измельчаем в мелкую однородную крошку. 50 г грецких или других орехов также измельчаем. Соединяем тыквенное пюре, печенье и орехи, перемешиваем до густой массы и формируем небольшие конфеты. Для глазури растапливаем 70 г шоколада и смешиваем с 15–20 г растительного или сливочного масла. Покрываем конфеты шоколадом и даем глазури застыть. Готовый десерт лучше хранить в холодильнике.