Баклажаны запеченные с греческим йогуртом — 28 июля 2026 г. в 09:37:17.417
Баклажаны запеченные с греческим йогуртом Начался сезон баклажанов, соответственно и у нас есть низкокалорийный вариант - запекаем баклажаны под греческим йогуртом со специями и чесноком. Получается чудесное ароматное блюдо, которое можно есть как самостоятельно, так и подавать на гарнир к мясу или птице. Ингредиенты: Баклажаны - 400 г Йогурт греческий - 150 г Соль - по вкусу Хмели-сунели - 1/3 ч.л. Чеснок - 2-3 зубчика Приготовление: Шаг 1 Для начала сделайте йогуртовую заливку. В миску положите йогурт, добавьте по вкусу соль и хмели-сунели, а затем добавьте измельчённый на мелкой тёрке чеснок. Шаг 2 Тщательно смешайте все составляющие заправки и пока отставьте её в сторонку. Пусть все вкусы смешаются. Шаг 3 Займитесь баклажанами. Их нужно вымыть и нарезать кружочками толщиной примерно по 1,5 сантиметра. Шаг 4 Кружочки баклажанов выложите в форму для запекания немного внахлёст. Шаг 5 Сверху распределите йогуртовую заливку. Важно, чтобы она попала на все кусочки баклажанов, так как мы их ничем не приправляли. Шаг 6 Отправьте баклажаны в разогретую духовку и запекайте до готовности. Температура запекания - 180-200°С. Время ориентировочно - около 20-25 минут. Подрумянить можно и посильнее, это дело вкуса. Блюдо получается низкокалорийным, так баклажаны готовились без капли масла. Приятного аппетита! Подпишись 👉 Йогурт | Рецепты | Ягурт