Дедов рецепт: Настойка «Клюква с тархуном и апельсином»
Дедов рецепт: Настойка «Клюква с тархуном и апельсином» 🔴 Свежий контраст: бодрящая северная кислинка с пряным анисово-эстрагоновым шлейфом. Нетривиальный дуэт клюквы и свежей зелени тархуна. Напиток получается очень питким, со сбалансированным кисло-пряным профилем. 🛒 Что понадобится: 🟡Самогон двойные перегонки (45%) — 1 л. 🟡Клюква — 500 г 🟡Свежий тархун (эстрагон) — 3 веточки 🟡Цедра 1/2 апельсина 🟡Мед — 3 ст. л. 👨🍳Как приготовить: Шаг 1. Ключву слегка размять деревянной толкушкой прямо в банке. Шаг 2. Добавить полоски цедры апельсина, мёд и веточки тархуна. Шаг 3. Залить самогоном или водкой. Шаг 4. Настаивать 2 недели в темном месте. Шаг 5. Тархун достать на 4-й день. Шаг 6. Готовый настой процедить и профильтровать. 👴 Дедов совет: Не мните веточки тархуна руками перед закладкой, просто положите их в корзину — так вы сохраните прозрачность и не будет лишней травяной горечи. #ДедовРецепт #Клюква #Тархун #Апельсин #Настойка #Самогонщик