Забытая классика: «Крыжовенник Медовый»🟢🍯
Забытая классика: «Крыжовенник Медовый»🟢🍯 Крыжовник в сочетании с медом дает напиток, который по профилю напоминает хорошее десертное белое вино. 🛒 Что понадобится: 🟡Домашний самонон (40-42%) или водка -1 литр 🟡Крыжовник (спелый, сладкий) - 800Г 🟡Мед (лучше цветочный светлый) З ст. ложки 🟡Цедра лимона - 1 полоска 👨🍳 Как приготовить: Шаг 1. Подготовка: Крыжовник моем, срезаем «хвостики» и «носики». Каждую ягоду надрезаем или накалываем. Шаг 2. Настаивание: Засыпаем в банку крыжовник и цедру лимона, заливаем алкоголем на 20 дней. Шаг 3. Слив и мед: Сливаем настойку. Ягоды не отжимаем. Растворяем в настойке мед. Шаг 4. Отдых: Убираем в подвал или холодильник минимум на 14 дней. 👴🏼 Дедов совет: Крыжовник содержит много пектина, из-за этого настойка может слегка «желироваться» и тяжело фильтроваться. Ни в коем случае не давите ягоды в кашу, получите мутный кисель который будете процеживать неделями! #дедоврецепт #крыжовник #медоваянастойка #наливка #северныйвиноград #старинныйрецепт