Дедов рецепт: Ликер «Пьяный банан»
Дедов рецепт: Ликер «Пьяный банан» Ликер «Пьяный банан» 🍌 Кокосовый рай 🥥 Необычный тропический ликер с ярким банановым вкусом и нежным кокосовым ароматом. Идеален для создания коктейлей или как самостоятельный десерт. 🛒 Что понадобится: 🟡Домашний самогон (40%) или водка — 500 мл 🟡Очень спелые бананы (с темными точками) — 3 шт. 🟡Кокосовое молоко — 200 мл 🟡Сгущенное молоко — 150 г 🟡Лимонный сок — 1 ч. ложка (чтобы бананы не потемнели) 👨🍳 Как приготовить: Шаг 1. Банановое пюре: Бананы очищаем, режем кусочками и измельчаем блендером в однородное пюре вместе с лимонным соком. Шаг 2. Сладкая база: К банановому пюре добавляем кокосовое молоко и сгущенку. Еще раз хорошо взбиваем блендером. Шаг 3. Крепление: Не прекращая взбивание, медленно вливаем дистиллят. Смесь должна стать гладкой и однородной. Шаг 4. Фильтрация: Переливаем в банку через крупное сито, чтобы убрать возможные волокна банана. Шаг 5. Настаивание: Держим в холодильнике 3-4 дня перед подачей. Срок хранения — до 3 недель. 👴🏼 Дедов совет: Бананы для этого рецепта берите самые спелые, даже слегка перезрелые (с черными точками на кожуре). В них максимальное содержание сахара и крахмала, что сделает текстуру ликера шелковистой и тягучей без добавления лишнего сахара. #банановыйликер #кокос #тропическиймикс #домашнийалкоголь #ликер