Дедов рецепт: Ликёр из черной смородины🫐
Дедов рецепт: Ликёр из черной смородины🫐 Ягодный король: Ликёр из черной смородины (Creme de Cassis) 👑 Французский ликёр «Крем де Кассис» — основа классического коктейля «Кир Рояль» (когда ликер смешивают с шампанским). Это густой, сверхнасыщенный напиток с мощным ягодным ароматом. Обычная наливка курит в сторонке. Что потребуется: 🟡Черная смородина — 1 кг 🟡Дистиллят (40-50%) — 1 литр 🟡Сахар — 500 г 🟡Вода — 250 мл 🟡Листья черной смородины — 3 шт. Пошаговый рецепт: Шаг 1: Смородину перебираем и слегка давим. Добавляем листья для терпкости. Заливаем дистиллятом и убираем в темное место на 3 недели. Шаг 2: Процеживаем настой. Ягоды не выбрасываем! Шаг 3: Ягоды заливаем водой, доводим до кипения, подмешиваем сахар и варим 5 минут на медленном огне. Это вытянет из ягод остатки вкуса. Шаг 4: Сироп остужаем, процеживаем в марле, ягоды отжимаем и выбрасываем. Шаг 5: Добавляем сироп в основу и отправляем отдохнуть на 1-2 недели. Дедов совет: Подавать к десертам или с игристым! #ДедовРецепт #ЧернаяСмородина #Франция #Ликер #Ягоды