Дедов рецепт: Рубиновый амулет🤩
Дедов рецепт: Рубиновый амулет🤩 Экспресс-Каркаде: Настойка «Рубиновый амулет» за 3 дня без единой ягоды 🌺✨ Когда нет свежих ягод, а хочется красивого, кисло-сладкого рубинового напитка — на помощь приходит сушеная суданская роза (каркаде). Цвет переходит в алкоголь за пару часов, а за 3 дня настойка приобретает благородную винную кислинку, которую мы сбалансируем пряной корицей. Что понадобится: 🟡Дистиллят (40%) — 500 мл. 🟡Цветки каркаде (сушеные) — 3-4 ст. ложки 🟡Корица — 0,5 палочки 🟡Сахар или мёд — 3 ст. ложки Пошаговый рецепт: Шаг 1: В банку засыпьте каркаде и добавьте половинку палочки корицы (целая перебьет вкус). Шаг 2: Залейте дистиллятом и оставьте при комнатной температуре на 2 дня. Напиток станет интенсивно красным уже через час. Шаг 3: Через 2 дня процедите настой через марлю, тщательно отжав лепестки роз. Шаг 4: Растворите в напитке сахар или мёд, хорошо перемешайте и дайте постоять еще 1 день. Кислинка каркаде в сочетании с корицей дает фантастический вкус, напоминающий холодный глинтвейн. Дедовы наблюдения: ⏺Цвет нестабилен. Настойка на каркаде со временем может становиться темнее или слегка менять оттенок — это нормально. Но хранить её нужно строго в темноте: на свету цвет быстро портится. ⏺Слишком много каркаде. Больше лепестков ≠ вкуснее. Перебор даёт сильную терпкость и «пыльный» привкус. #ДедовРецепт #Каркаде #Суданскаяроза #Рубиновыйцвет #Быстрыерецепты #Настойка