Дедов рецепт: Литературная классика📖
Дедов рецепт: Литературная классика📖 Любимый напиток Пушкина: Как приготовить ту самую дореволюционную «Анисовку» ✍️🍏 Александра Сергеевича Пушкина сложно назвать трезвенником — поэт знал толк в хорошем застолье. В его переписке и произведениях регулярно упоминается «Анисовка». Но не путайте её со слащавым греческим Узо или приторным анисовым ликером. Истинная дворянская анисовка была сухой, ароматной и кристально прозрачной. Что понадобится на 500 мл. дистиллята (40 — 45%): 🟡Семена обычного аниса (не бадьяна!) — 15 г 🟡Семена тмина — 5 г 🟡Семена кориандра — 5 г 🟡Цедра 1/4 лимона (только желтая часть) Пошаговый рецепт: Шаг 1: Специи слегка разомните в ступке, чтобы они раскрыли аромат, и засыпьте в банку. Добавьте свежую цедру лимона. Шаг 2: Залейте домашним зерновым или сахарным дистиллятом. Шаг 3: Настаивайте в темном месте при комнатной температуре 12 дней. Раз в день встряхивайте емкость. Шаг 4: Процедите напиток через марлю. Совет Деда: Тщательно отфильтруйте через ватный диск и дайте постоять неделю. 💬 А вы пробовали «Анисовку»? Делитесь в комментариях, нравится ли вам этот напиток🙂 #Анисовка #Пушкин #ДедоваИстория #Настойки #Дедоврецепт