МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ 🥩
МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ 🥩 ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌 Филе курицы — 2 шт. (грудки/бёдра, можно взять индейку) 📌 Картофель — 3 шт. 📌 Лук — 1 шт. 📌 Томаты 📌 Шампиньоны по желанию 📌 Сыр 📌 Сметана — 100 г 📌 Горчица зернистая (у меня баварская) — 3 ч. л. 📌 Приправа для курицы 📌 Паприка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 🔶 Филе разрезать вдоль на два тонких пласта и хорошо отбить обратной стороной ножа. 🔶 Сметану смешать с горчицей. 🔶 Картофель почистить и порезать тонкими кружками (~1-1,5 мм) (если переживаете, что картофель не пропечется, (почему-то у кого-то такое бывает), то его можно прям порезав кружками проварить ~5 мин, но мне достаточно тонко порезать и все пропекается) Если у вас форма больше, можно взять и больше картофеля. 🔶 Лук порезать кольцами. 🔶 Форму смазать (готовлю, когда сметанно-горчичной смесью). 🔶 Выложить колечки лука, сверху — филе, смазать соусом. Посыпать специями. 🔶 Выложить картофель, смазать соусом и посыпать паприкой. Далее выложить кружочки помидора и грибы и посыпать сыром (его можно добавить и за ~10 мин до готовности, особенно если накрываете фольгой). 🔶 Накрыть форму крышкой/фольгой и поставить в разогретую до 180 °C духовку на 40–60 мин. Готовность проверяем, проткнув вилкой картофель — он должен легко протыкаться и быть мягким. Время запекания сильно зависит именно от картофеля. Приятного аппетита! 🍽️