Топ-5 специй для Здоровья всей семьи осенью.
Топ-5 специй для Здоровья всей семьи осенью. 1⃣ 🫚 ИМБИРЬ - главный обогреватель тела. Разжигает пищеварительный огонь (Агни). Который осенью гаснет первым из-за сырости и холода (да-да, как настоящий огонь). А ещё. Снимает ломоту в суставах, помогает от боли во время месячных и при тошноте (например, в поездках), очищает кровь... 🌿 Как использовать: утром - несколько тонких слайсов свежего корня в термос с горячей водой. Или - половину чайной ложки сухого имбиря в кашу или овощное рагу. Про имбирь рассказала ЗДЕСЬ. 2⃣ ГВОЗДИКА - антимикробный щит. Осенью все начинают чихать. В школе, офисах, транспорте... Гвоздика убивает бактерии во рту, прочищает носовые пазухи и дает колоссальное внутреннее тепло буквально одной палочкой. 🌿 Как использовать: 1–2 бутона в утренний чай или просто рассасывать во рту при першении в горле. Сильнее любого фервекса. И - безопаснее 👆 3⃣ КОРИЦА - генератор сладкого, тепла и уюта. Осенью тянет на сладкое и булки — это Вата просит стабильности. Корица регулирует уровень глюкозы в крови, успокаивает нервную систему и отлично гоняет кровь. 🌿 Как использовать: куда угодно. В шарлотку, в кашу, посыпать запеченную тыкву или добавить в молоко / какао / кофе. А слышали, что настоящая цейлонская корица хрупкая? А та жесткая трубочка, что везде продается — это кассия, она работает грубее. 4⃣ КАРДАМОН ЗЕЛЁНЫЙ - выключатель тревоги. Он уникален тем, что одновременно успокаивает пищеварение и ум. Осенью настроение скачет: то тревога, то апатия. Кардамон выравнивает фон. И - что очень важно - помогает переваривать молочные продукты (поэтому его обязательно добавляют в чай масала). 🌿 Как использовать: раскройте стручок, достаньте 2–3 семечка и бросьте в кофе или просто пожуйте после еды вместо жвачки. Да-да, жуйте вместо Орбит (вот подумала сейчас: а кто-то ещё жуёт жвачку?) 5⃣ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ - проводник. Как в поезде)) Без перца куркума почти не усваивается, и корица работает вполсилы. Знали? Перец открывает каналы тела, заставляет лимфу двигаться (спасая от осенних отеков) и пробивает любой насморк. 🌿 Как использовать: лучше, конечно, свежемолотый. Пара оборотов мельницы над тарелкой супа. Я использую везде - в каши, молоко с куркумой, шарлотку... Если бы португальцы не довезли тот мешок черного перца в Европу, возможно, мы бы так и не научились лечить простуду без аптеки. 6⃣ АСАФЕТИДА укротитель осеннего ветра 🌬 (бонус, 5 ведь обещала, но не смогла остановиться 😂 ) Убирает вздутие от бобовых за секунду («медвежья болезнь»), спасает от спазмов живота и... щиплет так же сильно, как гвоздика или корица при боли в горле. Важное правило: использовать понемногу, на кончике ножа. ОБЯЗАТЕЛЬНО обжарить 3 секунды в масле ДО овощей, иначе будет горькой! И хранить лучше на открытой полке. В шкафу всё провоняет 🧄 Итак. Этот набор закрывает всё: ✔️ иммунитет - гвоздика, перец, имбирь ✔️ пищеварение - имбирь, кардамон, асафетида ✔️ эмоции - кардамон, корица ✔️ энергия - имбирь, черный перец 🔥 Сегодня попробуйте хотя бы одну. Добавляйте в еду или напитки. Жуйте до, во время или после еды. В общем - используйте, дорогие мои друзья 💚 Специи - это лекарства. А ещё они - придают вкус жизни! Напишите слово СПЕЦИИ в комментариях → я пришлю вам шпаргалку - ПОЛНЫЙ список осенних специй и пряностей. Продолжение про Здоровье осенью - снова про еду. Разберём, какой продукт самый важный осенью. Что говорит Аюрведа? Подсказка: это не огурцы и помидоры 😉 и не тыква 🎃 Как думаете, что, есть идеи 💬 Пишите в комментариях 💚 Всех обнимаю 🤗 Берегите себя и близких 💚 #здороваяосень #здоровьесулыбкойосень #дышимулыбаемся