Два вида рыбы, которые особенно полезны для сердца
Два вида рыбы, которые особенно полезны для сердца Лосось и сельдь - одни из самых доступных источников омега-3 жирных кислот ЭПК и ДГК. Они помогают снижать уровень триглицеридов и поддерживают нормальную работу сердечно-сосудистой системы, рассказала зарегистрированный диетолог Энджел Люк. Американская кардиологическая ассоциация советует есть рыбу дважды в неделю, отдавая предпочтение жирным видам. Помимо лосося и сельди, подойдут сардины, скумбрия, форель и анчоусы. Важен и способ приготовления. Запечённая, отварная или приготовленная на гриле рыба полезнее жареной в панировке. С солёной сельдью стоит соблюдать меру: избыток натрия может быть нежелателен при повышенном давлении. Омега-3 не превращает отдельный продукт в лекарство. Но регулярная порция жирной рыбы вместо колбасы или жирного мяса - простой и разумный шаг в сторону более здорового рациона.