Почему мы вообще создали программу «Татарская выпечка на заказ» 🥧
Почему мы вообще создали программу «Татарская выпечка на заказ» 🥧 Когда мы много лет учили татарской выпечке, постепенно стало понятно: хороший рецепт решает только часть задачи. Можно научиться работать с тестом, начинкой и формовкой. Можно хорошо готовить несколько изделий для семьи. Но как только появляется мысль о заказах, возникают уже совсем другие вопросы. Что именно я могу предложить клиенту? Как посчитать себестоимость и назвать цену? Какой объём я успею приготовить дома? Что показать человеку, который спрашивает о заказе? Как принять заказ так, чтобы потом не оказалось, что времени или возможностей кухни не хватает? И вот именно между «я умею печь» и «я могу выполнить заказ и отвечать за результат» у многих женщин оставался целый непройденный участок. Поэтому новую программу мы решили строить не вокруг ещё одного набора рецептов. Рецептуры, технологии и уроки мамы Зульфии остаются её основой. Но дальше мы добавили весь путь работы на заказ: выбор стартовых изделий, расчёты, предложение клиенту, планирование, выполнение и разбор самого заказа. Чтобы женщине не приходилось по отдельности искать ответы на каждый следующий вопрос уже тогда, когда клиент написал и ждёт решения. Сейчас открыта анкета предзаписи на программу «Татарская выпечка на заказ» 🥧 По анкете можно зафиксировать лучшие условия участия. Подробности и анкета здесь, жмите — https://ruslanidrisow.ru/?utm_source=max&utm_medium=kanal&utm_campaign=22aug