Не получается раскатать песочное тесто? Есть другой способ 🥧
Не получается раскатать песочное тесто? Есть другой способ 🥧 Начинаете раскатывать — пласт трескается. Переносите в форму — рвётся. И кажется, что ничего не выйдет. Когда мы с мамой готовили уроки, начинали не со съёмки. Сначала на бумаге расписывали ингредиенты, порядок и важные моменты. А потом думали, где у ученицы может не получиться. Иногда на подготовку уходило несколько дней. В мастер-классе по Восточному пирогу мама легко раскатывает тесто и переносит его в форму. Но тут же объясняет: если со скалкой пока трудно, тесто можно распределить по форме руками. Правда, так сложнее добиться одинаковой толщины. Мне именно это нравилось в её объяснениях. Она показывала не только как надо, но и как можно, если пока не получается. Сегодня — руками. А со временем можно попробовать скалку. Одна ученица наших прошлых курсов писала, что за некоторые изделия даже не бралась — думала, не сможет. А потом — «пусть не идеально, но получилось». И ещё один момент: под тестом не должно остаться воздуха. Как мама этого добивается — лучше увидеть в видео. Мастер-класс бесплатный. Под видео — техкарта, её можно сохранить без регистрации. Посмотреть мастер-класс — https://wypechka.ru/mk_vostoch Здоровья вашим рукам 🧡