А ведь с этого видео многое началось 🥹
А ведь с этого видео многое началось 🥹 Пересматриваю одно из самых первых видео, которые мы сняли с мамой больше пяти лет назад. Тогда мама пекла на заказ, а мы просто хотели показать заказчикам, из каких продуктов и как она готовит эчпочмаки. Но получилось немного иначе. Люди стали спрашивать не только про заказы, но и о том, как самим научиться печь такие треугольники 🥧 Тогда это была обычная рабочая съёмка. А сейчас я смотрю уже не столько на эчпочмаки, сколько на маму. И эти кадры для меня особенно дороги. Эчпочмак — одна из визитных карточек татарской кухни, наряду с чак-чаком. И, наверное, один из самых узнаваемых видов нашей выпечки. Сегодня в Архиве есть уроки не только по нему. В разделе порционной выпечки 11 уроков, от эчпочмака и элеша до кыстыбый и самсы. А ещё зур-бэлеш, губадия, чак-чак и другие виды татарской и домашней выпечки. Подробности и доступ к Архиву — https://ruslanidrisow.ru Здоровья вашим рукам 🧡