Хлеб vs Хлебцы: ставим точку в споре
Хлеб vs Хлебцы: ставим точку в споре Друзья мои, давайте разберем популярный миф. Утверждение «Хлебцы полезнее хлеба» — нельзя считать всегда верным! Правда в том, что всё решает состав каждого отдельно взятого продукта. Почему так? Потому что хлебцы — это продукт высокой степени переработки. И они бывают ооочень разными: из муки высшего сорта (бесполезные быстрые углеводы) или из цельного зерна (источник клетчатки); с добавленным сахаром, сиропами или без них; с добавлением растительных жиров, большого количества соли и прочих «улучшителей» вкуса. Значит, выбираем хлебцы по тем же строгим правилам, что и хлеб: смотрим на состав, ищем цельные злаки, минимум ингредиентов и никакого скрытого сахара. А теперь самое интересное. Употребление хлебцев действительно может помочь снизить общую калорийность рациона, но только в 2-х конкретных случаях: Замена по весу. Если вы берете для бутерброда 2 кусочка обычного хлеба, а заменяете их на 2 хлебца — калорийность перекуса снизится. Но не из-за «волшебных» свойств хлебцев, а просто потому, что они легче по весу и порция получается меньше. Замена вредного десерта. Если вы меняете привычное печенье, пряники или сладкую выпечку «к чаю» на цельнозерновые хлебцы без добавленного сахара и жиров — это отличный и полезный апгрейд. А теперь главный подвох: Производители часто играют на наших ожиданиях. Пишут крупными буквами «ФИТНЕС» или «ЗДОРОВЬЕ», а в составе — сахар, сироп и дешевые жиры. Убрали хлеб и хлебцы (спойлер: так не надо), чтобы похудеть, но вес предательски стоит на месте, а чувство голода никак не отпускает и вы в замешательстве? Давайте это исправим! На консультации мы разберем ваш рацион и выстроим его так, чтобы вы комфортно снижали вес. Без жестких ограничений, с любимыми продуктами и без чувства вины . А что чаще бывает у вас на столе: хлеб или хлебцы? Смотрите ли на состав перед покупкой? Делитесь в комментариях!