ВД

Вкусное детство

Еда и рецепты · 20 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🎃 Тыквенный кекс с изюмом и цитрусовой заливкой – влажный, ароматный и очень вкусный!

🎃 Тыквенный кекс с изюмом и цитрусовой заливкой – влажный, ароматный и очень вкусный! Хотите испечь осенний десерт, который порадует всю семью? Этот тыквенный кекс – идеальный вариант! Сочная тыква, сладкий изюм и яркая цитрусовая заливка делают его невероятно ароматным и влажным. Готовится просто, а выглядит как из кондитерской! 😋 Ингредиенты: Для кекса: • Тыква – 200 г (тёртая) • Мука – 200 г • Сахар – 200 г • Яйца – 2 шт. • Масло сливочное – 100 г (размягчённое) • Изюм – 1 стакан • Разрыхлитель – 1 ст. л. • Сахар ванильный – 20 г • Соль – 1 щепотка Для цитрусовой заливки: • Вода – 150 мл • Апельсин – 1 шт. (сок и цедра) • Лимон – 1 шт. (сок и цедра) • Сахар – по вкусу Как приготовить : Разогрейте духовку до 180°C. Форму для кекса смажьте маслом или застелите пергаментом. Тыкву натрите на мелкой тёрке. В миске взбейте размягчённое масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности. По одному добавьте яйца, продолжая взбивать. Добавьте тыкву и изюм – перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем и солью, вмешайте в тесто. Вылейте тесто в форму и выпекайте 40–45 минут до сухой шпажки. Заливка: В кастрюльке соедините воду, сок и цедру апельсина и лимона, добавьте сахар. Доведите до кипения и варите 5 минут. Готовый кекс проколите зубочисткой и полейте горячей заливкой. Дайте пропитаться. Подавайте к чаю или кофе. Кекс получается влажным, ароматным и очень вкусным! 🔥 Совет: Вместо изюма можно использовать курагу или клюкву. Для более яркого вкуса добавьте в тесто щепотку корицы или мускатного ореха. 🎃 Вы любите тыквенную выпечку или предпочитаете другие осенние десерты? Делитесь в комментариях! 👇