🐢 Торт «Черепаха» со сгущёнкой – вкус детства, который всегда радует!
🐢 Торт «Черепаха» со сгущёнкой – вкус детства, который всегда радует! Ингредиенты: Для теста: • Мука пшеничная – 180 г • Яйца крупные – 4 шт. • Сахар – 120 г • Сода – 1 ч. л. (погасить уксусом) Для крема: • Сметана – 200 г • Сгущённое молоко – 150 г Для глазури: • Шоколад чёрный – 20 г • Сахар – 2 ст. л. • Сметана – 1 ст. л. • Какао-порошок – 1 ст. л. • Масло сливочное – 1 ст. л. Как приготовить (≈1 час + пропитка): Тесто: Яйца взбейте с сахаром до пышной пены. Добавьте гашёную соду и аккуратно вмешайте муку. Разогрейте сковороду с маслом. Выпекайте небольшие круглые коржики (как оладьи) до золотистого цвета. Крем: Смешайте сметану со сгущёнкой до однородности. Сборка: На блюдо выложите один корж – это «голова» черепахи. Остальные коржи окунайте в крем и выкладывайте горкой – это «панцирь». Глазурь: В кастрюльке соедините все ингредиенты для глазури, прогрейте на слабом огне до однородности. Залейте глазурью «панцирь» черепахи. Уберите торт в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь) для пропитки. Подавайте к чаю или молоку – гости и дети будут в восторге! 🐢✨ Совет: Для более яркого вкуса добавьте в крем измельчённые грецкие орехи. Коржи можно испечь заранее – торт станет ещё вкуснее. 🐢 Ваши дети любят торты с необычным оформлением? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусное детство/Подписаться