ВД

Вкусное детство

Еда и рецепты · 24 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍎 Тёртый пирог с творогом и яблоками – хрустящее тесто и нежная начинка!

🍎 Тёртый пирог с творогом и яблоками – хрустящее тесто и нежная начинка! Ингредиенты: Для теста: • Маргарин (или сливочное масло) – 200 г (холодный) • Сахар – 200 г • Яйца – 2 шт. • Мука – 600 г • Разрыхлитель – 1 пакетик (10 г) Для начинки: • Творог – 180 г • Сметана – 2 ст. л. • Сахар – 2 ст. л. • Яблоки – 2–3 шт. • Корица – по вкусу Как приготовить: Тесто: Муку просейте с разрыхлителем. Добавьте холодный маргарин, нарезанный кубиками, и разотрите в крошку. Добавьте сахар и яйца, замесите мягкое тесто. Разделите на две части: ⅔ и ⅓. Большую часть уберите в холодильник на 30 минут, меньшую – в морозилку. Начинка: Творог смешайте со сметаной и сахаром до однородности. Яблоки очистите и натрите на крупной тёрке (или нарежьте кубиками), добавьте корицу. Форму (≈22–24 см) застелите пергаментом. Распределите большую часть теста по дну и бортикам. Выложите творожную начинку, затем яблочную. Достаньте меньшую часть теста из морозилки и натрите на крупной тёрке поверх начинки. Выпекайте при 180°C 35–40 минут до золотистого цвета. Полностью остудите в форме, затем нарежьте. Подавайте к чаю, кофе или молоку. Очень вкусно и ароматно! 🔥 Совет: В начинку можно добавить грецкие орехи или изюм – будет ещё вкуснее. Тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. 🍏 Вы любите тёртые пироги или предпочитаете другие виды выпечки? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусное детство/Подписаться