🌯 ПП ОБЕД — РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С КУРИНЫМ ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ
🌯 ПП ОБЕД — РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С КУРИНЫМ ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ Простой и очень удачный вариант ПП-обеда. Тонкий лаваш, сочный куриный фарш, овощи и специи — получается сытно, но без тяжести 😋 ⏱ Время: 25–30 минут 🍽 Порции: 3–4 🛒 Ингредиенты: • тонкий лаваш — 2 листа • куриный фарш — 500 г • болгарский перец — 100 г • репчатый лук — 80 г • зелень — 20 г • натуральный йогурт или сметана 10% — 80 г • сыр — 80–100 г • соль — по вкусу • чёрный перец — по вкусу • паприка — по вкусу • сушёный чеснок — по вкусу 👨🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриный фарш смешай с мелко нарезанным перцем, луком, зеленью и специями. 2️⃣ Лаваш разложи на рабочей поверхности и равномерно распредели по нему фарш тонким слоем. 3️⃣ Плотно сверни лаваш в рулет. 4️⃣ Нарежь рулет на одинаковые кусочки толщиной примерно 3–4 см. 5️⃣ Нанижи рулетики на шпажки или выложи плотно в форму. 6️⃣ Сверху можно слегка смазать натуральным йогуртом и посыпать небольшим количеством сыра. 7️⃣ Запекай при 180°C примерно 20–25 минут до румяной корочки и полной готовности фарша. 🔥 КБЖУ на 1 порцию примерно: • 390 ккал • Белки — 34 г • Жиры — 14 г • Углеводы — 31 г 💰 СКОЛЬКО СТОИТ ТАКОЙ ОБЕД Примерная стоимость продуктов на всё блюдо: 🍗 куриный фарш — 230–300 ₽ 🌯 лаваш — 60–90 ₽ 🫑 болгарский перец — 40–60 ₽ 🧅 лук — 10–15 ₽ 🌿 зелень — 20–35 ₽ 🥛 натуральный йогурт — 30–45 ₽ 🧀 сыр — 70–110 ₽ 💵 Итого: примерно 460–655 ₽ за всё блюдо. Одна порция выходит примерно 115–165 ₽. ✅ КАК ПОКУПАТЬ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ 🍗 Куриный фарш Лучше брать фарш, где в составе только куриное мясо. Если видишь кожу, большое количество воды, сою, крахмал, усилители вкуса и длинный список добавок — лучше поискать другой вариант. 🌯 Лаваш Хороший состав простой: мука, вода, соль. Если в составе много сахара, маргарина, растительных жиров и консервантов — для ПП лучше выбрать другой. 🫑 Овощи Берите плотные, свежие овощи без мягких участков и тёмных пятен. Можно использовать замороженный перец — часто это дешевле и удобнее. 🥛 Йогурт Для соуса бери натуральный йогурт без сахара и ароматизаторов. Идеальный состав — молоко и закваска. 🧀 Сыр Смотри именно на состав. Лучше, когда на первом месте молоко и нет заменителей молочного жира. 💡 КАК ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКУ Сначала смотри состав, а уже потом название и упаковку. Обращай внимание на: • первые 3–5 ингредиентов • добавленный сахар • количество соли • растительные жиры • наличие крахмала • усилители вкуса Надписи «ПП», «фитнес» и «лёгкий» сами по себе ничего не гарантируют. Всё решает состав. 🎁 Подписывайтесь на канал — для вас подготовлен подарок. 📚 Книга Г. И. Шаталовой «Здоровое питание» ❤️ Спасибо за ваши реакции! Каждый ваш ❤️ вижу и очень ценю. Именно по вашим реакциям понимаю, какие рецепты и советы вам нравятся больше всего.