🥗 ПП ОБЕД — ОВОЩНОЙ ЧЕБУРЕК С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
🥗 ПП ОБЕД — ОВОЩНОЙ ЧЕБУРЕК С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ Хрустящий снаружи, сочный внутри и без обычного теста! 😍 Вместо мучной основы — свежие овощи, а внутри нежная ветчина, расплавленный сыр и сладкий перец. Вкусный и сытный обед из доступных продуктов! ⏱ Время: 25 минут 🍽 Порции: 2 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ • капуста белокочанная — 250 г • морковь — 100 г • болгарский перец — 100 г • яйца — 2 шт. • овсяная мука — 30 г • сыр — 60 г • ветчина из индейки — 80 г • растительное масло — 5 г • соль, перец — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Капусту тонко нашинкуй, морковь натри на тёрке. Болгарский перец нарежь небольшими кусочками. 2️⃣ Смешай овощи с яйцами, овсяной мукой, солью и перцем. 3️⃣ Выложи овощную массу на слегка смазанную сковороду, разровняй в форме большого круглого блина. 4️⃣ Готовь под крышкой на небольшом огне 5–7 минут. Когда основа схватится, аккуратно переверни. 5️⃣ На одну половину выложи ветчину, тёртый сыр и немного сладкого перца. Накрой второй половиной, формируя чебурек. 6️⃣ Готовь под крышкой ещё 3–4 минуты, пока сыр не расплавится, а овощная основа полностью не приготовится. 🔥 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ Калории — 315–345 ккал Белки — 23–26 г Жиры — 16–19 г Углеводы — 22–26 г 💰 ПРИМЕРНАЯ СТОИМОСТЬ Весь обед — 230–290 ₽ Одна порция — 115–145 ₽ ✅ КАК ВЫБРАТЬ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ 🥬 Капуста — выбирай плотные кочаны без потемнений. Молодая капуста готовится быстрее. 🥕 Морковь — яркая, твёрдая, без мягких участков. 🧀 Сыр — натуральный, без заменителей молочного жира. 🍗 Ветчина — обращай внимание на содержание мяса и соли. Для более полезного варианта используй отварное куриное филе. 🌾 Овсяная мука — лучше без сахара и дополнительных ароматизаторов. 💡 СОВЕТ: чтобы овощной чебурек держал форму, слегка отожми лишний сок из капусты. А если хочешь увеличить количество белка, добавь в начинку немного куриной грудки! ❤️ Подписывайся на канал. 📚 Получи в подарок книгу Г. И. Шаталовой «Здоровое питание». Благодарю за реакции ❤️