🍗 ПП УЖИН — СОЧНАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ХРУСТЯЩИХ КАБАЧКОВЫХ ЛЕПЁШКАХ
🍗 ПП УЖИН — СОЧНАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ХРУСТЯЩИХ КАБАЧКОВЫХ ЛЕПЁШКАХ Румяная курочка, запечённые кабачки с сыром, сочные помидоры и свежая зелень! 😍 Необычный ужин без обычного хлеба и тяжёлых соусов. Получается настоящий овощной сэндвич — сытный, ароматный и богатый белком! ⏱ Время: 40–45 минут 🍽 Порции: 2 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ • куриная грудка — 350 г • кабачок — 300 г • баклажан — 150 г • болгарский перец — 100 г • помидор — 120 г • сыр — 60 г • красный лук — 40 г • листья салата — 30 г • греческий йогурт 2% — 60 г • оливковое масло — 10 г • чеснок — 2 зубчика • паприка — 1 ч. л. • соль, перец, зелень — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Куриную грудку нарежь небольшими кусочками. Добавь паприку, измельчённый чеснок, соль, перец и немного оливкового масла. Хорошо перемешай. 2️⃣ Выложи курицу на противень и запекай при 190°C около 20–25 минут до полной готовности. 3️⃣ Кабачок и баклажан нарежь тонкими длинными пластинами. Разложи полоски внахлёст на пергаменте, формируя две прямоугольные основы. 4️⃣ Посыпь овощные основы тёртым сыром, добавь немного специй и запекай при 190°C около 15–20 минут до румяной корочки. 5️⃣ Приготовь соус: смешай греческий йогурт с измельчённым чесноком и зеленью. Помидоры, болгарский перец и красный лук тонко нарежь. 6️⃣ На половину каждой запечённой основы выложи листья салата, помидоры, перец, курицу и красный лук. Добавь йогуртовый соус, накрой второй половиной и подавай! 🔥 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ Калории — примерно 440 ккал Белки — 54 г Жиры — 17 г Углеводы — 19 г 💰 ПРИМЕРНАЯ СТОИМОСТЬ Весь ужин — 430–530 ₽ Одна порция — 215–265 ₽ ✅ КАК ВЫБРАТЬ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ 🍗 Куриная грудка — выбирай охлаждённое филе без лишней жидкости и постороннего запаха. Это отличный источник нежирного белка. 🥒 Кабачки — лучше молодые, с тонкой кожицей. Они нежнее и быстрее запекаются. 🍆 Баклажаны — выбирай плотные, с гладкой кожицей и без повреждений. 🫑 Болгарский перец — свежий, упругий, с яркой окраской. Содержит витамин C и клетчатку. 🧀 Сыр — натуральный, без заменителей молочного жира. Для снижения калорийности можно выбрать менее жирный вариант. 🥛 Греческий йогурт — без сахара и ароматизаторов. Хорошая альтернатива майонезу. 💡 СОВЕТ Чтобы овощные лепёшки получились с румяной корочкой, перед запеканием промокни нарезанные кабачки бумажным полотенцем. Так будет меньше лишней влаги. Не собирай сэндвич слишком рано — добавляй свежие овощи и соус перед подачей, чтобы основа не размокла. ❤️ Подписывайся на канал. 📚 Получи в подарок книгу Г. И. Шаталовой «Здоровое питание». Благодарю за реакции ❤️