🍳 ПП ЗАВТРАК — НЕЖНЫЙ ЯИЧНЫЙ ОМЛЕТ С МОРКОВЬЮ И ЗЕЛЕНЬЮ НА ПАРУ
🍳 ПП ЗАВТРАК — НЕЖНЫЙ ЯИЧНЫЙ ОМЛЕТ С МОРКОВЬЮ И ЗЕЛЕНЬЮ НА ПАРУ Воздушный, яркий и невероятно нежный завтрак! 😍 Всего несколько простых продуктов — и на столе красивый белковый омлет с сочной морковью и ароматной зеленью. Готовится без жарки и масла, а получается мягким, словно суфле! ⏱ Время: 25–30 минут 🍽 Порции: 2 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ • яйца — 4 шт. • морковь — 120 г • молоко 2,5% — 100 мл • зелёный лук — 20 г • свежая петрушка — 10 г • соль — по вкусу • чёрный перец — по желанию 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Морковь очисти и нарежь тонкой соломкой. Слегка потуши на сковороде с небольшим количеством воды до мягкости. 2️⃣ В миску разбей яйца, добавь молоко и аккуратно перемешай венчиком или вилкой. 3️⃣ Добавь подготовленную морковь, мелко нарезанный зелёный лук и петрушку. 4️⃣ Посоли, добавь немного перца и хорошо перемешай яично-овощную смесь. 5️⃣ Перелей массу в жаропрочную форму и поставь в пароварку или на водяную баню. Готовь под крышкой около 15–20 минут, пока омлет полностью не схватится. 6️⃣ Дай немного остыть, нарежь красивыми кубиками и подавай к столу! 🔥 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ Калории — примерно 200 ккал Белки — 15 г Жиры — 12 г Углеводы — 9 г 💰 ПРИМЕРНАЯ СТОИМОСТЬ Весь завтрак — 130–170 ₽ Одна порция — 65–85 ₽ ✅ КАК ВЫБРАТЬ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ 🥚 Яйца — выбирай свежие, с целой скорлупой. Это источник полноценного белка. 🥕 Морковь — плотная, яркая, без мягких участков. Содержит бета-каротин, из которого организм получает витамин А. 🥛 Молоко — выбирай натуральное, без добавленного сахара. Жирность 2,5% хорошо подходит для омлета. 🌿 Зелень — свежая, без пожелтевших листьев. Добавляет блюду аромат и дополнительные витамины. 💡 СОВЕТ Не взбивай яйца слишком сильно — достаточно аккуратно перемешать их с молоком. Так омлет получится нежным и однородным. Для более сытного завтрака подай его с цельнозерновым тостом и свежими овощами. ❤️ Подписывайся на канал. 📚 Получи в подарок книгу Г. И. Шаталовой «Здоровое питание». Благодарю за реакции ❤️