🥦 ПП ОБЕД — НЕЖНЫЙ СЫРНЫЙ СУП С БРОККОЛИ И ОВОЩАМИ
🥦 ПП ОБЕД — НЕЖНЫЙ СЫРНЫЙ СУП С БРОККОЛИ И ОВОЩАМИ Густой, сливочный, с нежной брокколи, морковью и расплавленным сыром! 😍 Ароматный домашний суп, который согревает и отлично насыщает. Простой и вкусный обед для всей семьи! ⏱ Время: 30–35 минут 🍽 Порции: 4 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ • брокколи — 350 г • морковь — 150 г • лук — 100 г • овощной бульон — 700 мл • сливки 10% — 200 мл • твёрдый сыр чеддер — 120 г • сливочное масло — 15 г • чеснок — 2 зубчика • соль, перец — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Морковь натри на тёрке, лук и чеснок мелко нарежь. 2️⃣ Растопи масло в кастрюле. Добавь овощи и потуши 5 минут. 3️⃣ Влей овощной бульон, доведи до кипения и вари 5–7 минут. 4️⃣ Добавь сливки и брокколи, разделённую на небольшие соцветия. 5️⃣ Вари на слабом огне 8–10 минут до мягкости брокколи. 6️⃣ Всыпь тёртый сыр, перемешай до растворения. Не доводи до сильного кипения! 🔥 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ Калории — ≈ 230 ккал Белки — 11 г Жиры — 17 г Углеводы — 11 г 💰 ПРИМЕРНАЯ СТОИМОСТЬ Весь суп — 430–530 ₽ Одна порция — 110–135 ₽ ✅ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 🥦 Брокколи выбирай с плотными зелёными соцветиями. Замороженная тоже подойдёт. 🧀 Сыр — натуральный, без заменителей молочного жира. 🥛 Для менее калорийного варианта используй молоко вместо сливок. 💡 Не переваривай брокколи, чтобы сохранить приятную текстуру. Если хочешь увеличить количество белка, добавь в тарелку немного отварной куриной грудки. КБЖУ и стоимость ориентировочные, рассчитаны для указанных граммовок. ❤️ Подписывайся на канал. 📚 Получи в подарок книгу Г. И. Шаталовой «Здоровое питание». Благодарю за реакции ❤️