🥬 «Ленивые голубцы в духовке»
🥬 «Ленивые голубцы в духовке» ❤️ История Иногда хочется голубцов, но мысль о том, чтобы заворачивать каждый листочек капусты, сразу отбивает желание готовить. 😄 Поэтому сегодня — ленивый вариант. Всё смешала, сформировала небольшие голубцы, залила нежным томатно-сметанным соусом и отправила в духовку. Пока ужин готовился, Том внимательно наблюдал за происходящим, а Ева сразу решила проверить, достаточно ли соуса. 🐈🐈⬛ Получилось очень по-домашнему: нежно, сочно, ароматно и совсем без лишней возни. 🛒 Ингредиенты 🥩 Фарш — 600 г 🥬 Белокочанная капуста — 300 г 🍚 Рис — 1/2 стакана 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🍅 Томатная паста — 2 ст. л. 🥛 Сметана — 3 ст. л. 💧 Вода — 1 стакан 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 🧂 Соль, перец 🌶️ Паприка 🌿 Укроп или петрушка 🍃 Лавровый лист 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Рис отварите до полуготовности и остудите. 2️⃣ Капусту мелко нашинкуйте. 3️⃣ Лук и морковь нарежьте. 4️⃣ Обжарьте лук и морковь до мягкости. 5️⃣ Добавьте капусту и готовьте ещё несколько минут. Остудите. 6️⃣ Смешайте фарш, рис, капусту с овощами, яйцо, чеснок, соль, перец и паприку. 7️⃣ Сформируйте небольшие овальные голубцы. 8️⃣ Для соуса смешайте томатную пасту, сметану и воду. 9️⃣ Выложите голубцы в форму и залейте соусом. 🔟 Добавьте лавровый лист, накройте форму фольгой. 1️⃣1️⃣ Запекайте при 180 °C около 40–45 минут. 1️⃣2️⃣ За несколько минут до готовности можно снять фольгу, чтобы голубцы слегка подрумянились. 🍽️ Подавайте горячими со сметаной и свежей зеленью. 🐈 Мысли Тома: «Ленивые голубцы? Главное, чтобы вкусные. Остальное простительно.» 😼 🐈⬛ Мысли Евы: «Я проверю соус. Это очень ответственная работа.» 😹 ❤️ А вы любите голубцы или выбираете блюда, где всё можно смешать и отправить в духовку? #ПростыеРадости #ТомИЕва #ЛенивыеГолубцы #ДомашняяКухня #ГотовимДома #УютныйУжин #ПростыеРецепты