Мой любимый рецепт отбивных в сырной шапочке
Мой любимый рецепт отбивных в сырной шапочке Ингредиенты Мясо вырезка 1 кг Лук 2 шт Помидор 3 шт Горчица 2 ст.л Соль Специи Для сырной шапочки: Сыр 150-200 г (я люблю использовать Моцарелла или Сулугуни) Яйцо 2 шт Сметана 2-3 ст.л. Приготовление Мясо нарезать тонко, отбить с двух сторон, добавить горчицу, специи , оставить минимум на 30 мин, но лучше больше. После маринования мясо солим и оставляем на 5 мин. Делаем нашу шапочку . Сыр трём на тёрке (я предпочитаю крупную), добавляем яйца,сметану и всё перемешиваем. Выкладываем наше мясо на противень, сверху лук, помидоры и сырную шапочку. Запекать в духовке при 180 °С 35-45 мин в зависимости от вашей духовки. ГОТОВЬ вкусно 👩🍳 #отбивные_под_сырнойшапочкой #мясо
50 просмотров