Заготовки | Варенье | Соления | Консервация от Виктории
Еда и рецепты · 18 августа 2026 г.
💚 «Огурцы для Бургеров»💚 — 18 августа 2026 г. в 13:05:00.799
💚 «Огурцы для Бургеров»💚 -2 кг огурцов -3 средние головки лука репки -4,5 ст.л.соли -2 стакана сахара ( по 200 гр) -2 стакана уксус яблочный 6% -2 ст. л. зерна горчицы -1/2 ч.л.куркумы -1 ч.л.перец чёрный горошек Приготовление : Огурцы нарезаем кружочками в 0,5 см , а лук полукольцами . Соединяем огурчики и лук и добавляем 4,5 ст. ложки соли . Все перемешиваем и оставляем на 3-4 часа . После этого образуется сок , его мы сливаем, а огурцы промываем под проточной водой. В кастрюлю вливаем уксус, сахар, зерна горчицы, куркуму и даем закипеть. Укладываем промытые огурцы с луком. После закипания варить 5-10 мин. Сильно долго не варить! Разложить огурцы с маринадом по подготовленным банкам . Закупорить , укутать в одеяло. Огурцы подходят для приготовления зимой бургеров с котлеткой 🍔🍔🍔. Для любителей пиццы 🍕🍕🍕 с маринованными огурчиками , они так же хороши , уже подготовленные и резать не нужно. Да и для бутербродов с колбаской , грудинкой или какой другой мясной составляющей такой огурчик добавить уместно. Заготовки | Варенье | Соления | Консервация от Виктории