Сегодня на ужин — свинина в луковой подливе с гречкой 🥩🧅
Сегодня на ужин — свинина в луковой подливе с гречкой 🥩🧅 Мягкое мясо, много сладковатого тушёного лука и густая подлива — простой домашний ужин, который особенно хорош в прохладный вечер ❤️ 🛒 На 5 человек 🥩 Свинина — 800–900 г 🧅 Лук — 3 крупные шт. 🌾 Гречка — 400 г 🥣 Сметана — 150 г 🌾 Мука — 1 ст. л. 💧 Вода или бульон — 400–500 мл 🫒 Масло 🧂 Соль, перец 🌿 Зелень 👩🍳 Готовим 1️⃣ Свинину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до лёгкой румяности. 2️⃣ Добавьте много нарезанного лука. 3️⃣ Готовьте, пока лук не станет мягким и золотистым. 4️⃣ Присыпьте мукой и перемешайте. 5️⃣ Влейте горячую воду или бульон, добавьте сметану. 6️⃣ Тушите под крышкой на небольшом огне 25–30 минут, до мягкости мяса. 7️⃣ Гречку отварите отдельно. 💡 Секрет: не торопите лук — чем мягче и золотистее он станет, тем вкуснее получится подлива.