🍲 Обед: Суп со свининой, пшеном, тыквой и капустой — 3 сентября 2026 г. в 05:57:06.133
🍲 Обед: Суп со свининой, пшеном, тыквой и капустой 1. Свинину нарезать кубиками, обжарить на масле до заметной корочки — реакция Майяра запускается при 140°C и даёт глубину вкуса бульону. 2. Залить мясо водой, довести до кипения, добавить промытое пшено, убавить огонь и варить 15 минут. 3. Тыкву и капусту нарезать, закинуть в кастрюлю, варить ещё 10–15 минут до мягкости. Посолить за пять минут до конца. Польза: Калий из тыквы и капусты — это электролит, который работает на натрий-калиевый насос: закачивает калий внутрь клетки, выгоняет натрий наружу. Чем активнее насос, тем ниже периферическое сопротивление сосудов и тем спокойнее артериальное давление. 686 ккал · 27 ₽ · Б34/Ж36/У57 Весь день целиком: https://nishijblog.ru/posts/1930-kkal-za-122-rublya-den-v-kotorom-yachka-svinina-i-skumbriya-sobrali-vse/