🌅 Завтрак: Чечевица с простоквашей, зефиром и черносливом — 29 сентября 2026 г. в 12:00:06.769
🌅 Завтрак: Чечевица с простоквашей, зефиром и черносливом 1. Вчерашнюю чечевицу разогреть в кастрюле на слабом огне, добавив пару ложек воды, если загустела. 2. Простоквашу вылить в тарелку поверх горячей чечевицы — не перемешивать, пусть контраст температур работает на текстуре. 3. Зефир и чернослив выложить сбоку. Чернослив предварительно замочить в кипятке на пять минут, чтобы стал мягче. Польза: Чечевица — источник тиамина около 0,5 мг на 100 г. В форме тиаминпирофосфата он работает кофактором пируватдегидрогеназного комплекса: превращает пируват в ацетил-КоА, запуская цикл Кребса. Рибофлавин из чечевицы входит в состав ФАД — кофактора сукцинатдегидрогеназы во втором комплексе дыхательной цепи. Зефир — для стабильности психики, а не для биохимии. 387 ккал · 34 ₽ · Б23/Ж5/У62 Весь день целиком: https://nishijblog.ru/posts/1880-kkal-za-197-rubley-den-v-kotorom-chechevitsa-okazalas-vitaminnym-zavodom/