🌅 Завтрак: Чечевица с молоком, маслом, финиками и черносливом
🌅 Завтрак: Чечевица с молоком, маслом, финиками и черносливом 1. Чечевицу промыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить 15 минут до полуготовности. 2. Слить воду, залить молоком, добавить сливочное масло, варить на слабом огне ещё 10 минут, помешивая. 3. Финики и чернослив нарезать мелкими кусочками, вмешать в горячую кашу, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут. Польза: Кальций из молока всасывается в двенадцатиперстной кишке через TRPV6-каналы энтероцитов, но для этого нужен витамин D — он стимулирует синтез кальбиндина, белка-переносчика кальция внутри клетки. Масло сливочное добавляет витамин K2 (менахинон), который активирует остеокальцин — белок, связывающий кальций в костной матрице и запускающий минерализацию. Чечевица даёт магний и фосфор, необходимые для формирования гидроксиапатита. 436 ккал · 24 ₽ · Б22/Ж11/У66 Весь день целиком: https://nishijblog.ru/posts/1865-kkal-za-137-rubley-kosti-pechen-i-podzharistaya-korochka/