🍄 Вегетарианский бефстроганов: попробуйте новую версию классического блюда! — 5 августа 2026 г. в 07:30:27.809
🍄 Вегетарианский бефстроганов: попробуйте новую версию классического блюда! Хотите разнообразить меню, но при этом не использовать мясо? Попробуйте веганскую версию бефстроганова с шампиньонами! Это сытное и ароматное блюдо точно понравится вам и вашим близким. Ингредиенты: - шампиньоны — 500 г; - лук репчатый — 1 шт.; - овсяное молоко — 200 мл; - мука — 1 ст. л.; - растительное масло — 2 ст. л.; - соль, перец, специи по вкусу. Приготовление: 1. Шампиньоны промойте и нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и мелко нарежьте. 2. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета. 3. Добавьте шампиньоны и жарьте до тех пор, пока из них не выпарится лишняя влага. 4. Всыпьте муку, тщательно перемешайте и обжаривайте ещё 1–2 минуты. 5. Постепенно влейте овсяное молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Доведите соус до загустения. 6. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи. Тушите на медленном огне 5–7 минут. Подавайте бефстроганов с рисом, пастой или запечённым бэби‑картофелем. Это блюдо станет отличным ужином и порадует вас своим насыщенным вкусом! ✨