🥗 Овощное рагу с фасолью — отличное блюдо для семейного ужина! Оно не только сытное, н...
🥗 Овощное рагу с фасолью — отличное блюдо для семейного ужина! Оно не только сытное, но и полезное, а готовится очень просто. Что понадобится: - морковь — 1 шт.; - лук репчатый — 1 шт.; - болгарский перец — 1 шт.; - помидоры — 2 шт.; - консервированная фасоль — 1 банка; - растительное масло — 2 ст. л.; - соль, перец, любимые специи — по вкусу. Приступаем к приготовлению: 1. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке, лук нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета. 2. Болгарский перец нарежьте соломкой, добавьте к луку и моркови, тушите 5–7 минут. 3. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Отправьте к остальным овощам, перемешайте и тушите ещё 5 минут. 4. Откройте банку с фасолью, слейте жидкость и добавьте фасоль в рагу. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Тушите всё вместе ещё 10 минут под крышкой. Готово! Подавайте овощное рагу горячим — оно станет прекрасным дополнением к любому гарниру. Приятного аппетита! 😊