ЛР

Любимые рецепты

Еда и рецепты · 5 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥒 Соус "Релиш" из переросших огурцов

🥒 Соус "Релиш" из переросших огурцов Ничто так не подчеркивает вкус домашних закусок, как этот яркий и ароматный соус! 📝 Ингредиенты: • Огурцы 1кг • Лук репчатый 2шт • Болгарский перец 2шт • Острый перчик 1 шт (без семян и перепонок) • Горчица дижонская 100гр • Горчица зернистая 60гр • Сахар 150гр • Соль 1ст.л с горкой • Куркума 1ч.л • Уксус 9% 50мл • Масло растительное 50мл • Крахмал 1ч.л с горкой (развести в 70 мл воды) 🔥 Приготовление: 1. Огурцы нарежьте мелкими кубиками, лук и болгарский перец — тоже. 2. Все овощи поместите в большую кастрюлю, добавьте острый перчик, горчицы, сахар, соль и куркуму. 3. Перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы выделился сок. 4. Доведите массу до кипения, добавьте уксус и растительное масло. 5. Влейте разведенный крахмал, постоянно помешивая, и варите 5 минут до загустения. 6. Разложите готовый соус по стерилизованным банкам и закатайте. Этот соус станет отличным дополнением к мясным и овощным блюдам, придавая им неповторимый пикантный вкус. Не упустите шанс добавить его в свой рацион! Любимые рецепты