Торт "Молочный ломтик" с шоколадом и нежным кремом 🍰
Торт "Молочный ломтик" с шоколадом и нежным кремом 🍰 Какой десерт лучше всего подходит для уютного вечера с чаем? Этот торт — настоящая находка для сладкоежек! 📝 Ингредиенты: Шоколадный бисквит: • Яйца - 6 шт. • Сахар - 180 г • Мука - 150 г • Какао - 20 г • Разрыхлитель - 10 г • Ваниль Для пропитки: • Кофе растворимый смешать с холодной водой Крем - муссовое суфле: • Творожный сыр - 300 г • Сливки 33% - 300 г • Сгущенное молоко - 150 г • Желатин - 15 г + 100 мл • Ванилин - щепотка Шоколадная глазурь: • Сливки 33% - 200 мл • Шоколад молочный - 200 г 🔥 Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. 2. Постепенно добавляйте муку, какао, разрыхлитель и ваниль, аккуратно перемешивая. 3. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180°C около 25-30 минут. 4. Охладите бисквит и пропитайте его кофе. 5. Для крема взбейте сливки до устойчивых пиков. 6. В отдельной чаше соедините творожный сыр, сгущенное молоко и желатин, предварительно разведенный в воде. 7. Аккуратно соедините обе смеси. 8. На готовый бисквит выложите крем и охладите в холодильнике. 9. Для глазури нагрейте сливки, добавьте шоколад и дождитесь полного растворения. 10. Полейте торт глазурью и дайте застыть. Этот торт идеально подойдет к вашему вечернему чаю, сочетая в себе шоколадную нежность и воздушный крем! Не упустите шанс насладиться каждым кусочком. Еда с душой