🌶️ ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС НА ЗИМУ
🌶️ ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС НА ЗИМУ Зимой, открывая баночку этого соуса, ты мгновенно вернешься в летние дни с их яркими вкусами и ароматами! 📝 Ингредиенты: • 2 кг помидоров, пропущенных через мясорубку или измельчённых блендером • ½ стакана сахара • 6 измельчённых зубчиков чеснока • соль по вкусу • 1–2 ст. л. молотого чёрного перца • 240 г мелко нарезанного базилика • ½ стакана рафинированного растительного масла 🔥 Приготовление: 1. Перелей помидоры в сотейник и проваривай 5 минут. 2. Добавь сахар, чеснок, соль, чёрный перец, базилик и растительное масло. 3. Хорошо перемешай и вари при умеренном кипении ещё 15 минут, периодически помешивая. 4. Готовый горячий соус разлей по стерилизованным банкам или бутылкам и плотно закрой. Этот соус станет отличным аккомпанементом к мясным блюдам, пасте или картофелю. Добавь немного лета в свои зимние блюда! Вкусная жизнь