🥧 Мясной пирог с ароматной начинкой
🥧 Мясной пирог с ароматной начинкой Как насчет того, чтобы побаловать себя сочным мясным пирогом с хрустящей корочкой? 📝 Ингредиенты: Тесто: • Кефир — 250 мл • Сода — 1/2 ч. л. • Соль — 1/2 ч. л. • Яйцо — 1 шт. • Сливочное масло — 50 г • Мука — 420 г Начинка: • Говяжий фарш — 300 г • Картофель — 150 г • Лук — 150 г • Сливочное масло — 100 г • Соль, перец, красный перец — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Смешайте кефир, соду, соль и яйцо до однородной массы. 2. Влейте растопленное сливочное масло и добавьте муку. Замесите мягкое тесто и уберите его в пакет на 30 минут. 3. Приготовьте начинку: соедините фарш, мелко нарезанный картофель и лук, приправив специями. 4. Разделите тесто на 2 части. Один пласт раскатайте, выложите начинку и добавьте кусочки сливочного масла. 5. Накройте вторым пластом и защипните края. 6. Смажьте верх яйцом и, по желанию, посыпьте кунжутом. 7. Выпекайте при 180°C около 1 часа до румяной корочки. Нежный и сытный пирог станет отличным угощением на семейный ужин или встречу с друзьями. Не забудьте поделиться впечатлениями о приготовлении! Вкусная жизнь