Лучшее печенье за 5 копеек 🍪
Лучшее печенье за 5 копеек 🍪 Задумайтесь, как приятно откусить нежное, хрустящее печенье, которое тает во рту! 📝 Ингредиенты (20 шт., d 5–6 см): • Яйцо — 1 шт. (С1 или С0) • Растительное масло — 100 мл • Сахар — 80 г • Соль — щепотка • Мука — 150–170 г • Крахмал кукурузный — 50 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Ванильный сахар — по желанию • Сахар — 2 ст. л. для обсыпки 🔥 Приготовление: 1. В миску разбить яйцо, добавить сахар, ванильный сахар и соль, перемешать венчиком. 2. Влить растительное масло и перемешать до однородной эмульсии. 3. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять. 4. Ввести сухую смесь в жидкую в два приёма, сначала перемешивая ложкой, затем руками. 5. Замесить мягкое тесто, слегка липкое к рукам. 6. Отщипывать по 1 ч. л. теста, скатывать шарики и слегка приплющивать. 7. Одной стороной окунуть заготовки в сахар, выложить на противень с пергаментом. 8. При желании нанести узор стаканом. 9. Выпекать при 180°C 15–18 минут до лёгкой золотистости. 10. Остудить печенье на решётке. Скоро на вашем столе появится ароматное печенье, идеально подходящее к вечернему чаю! Вкусная жизнь