Пирог с капустой 🥧
Пирог с капустой 🥧 Когда за окном холодно, а на кухне царит уютный аромат, хочется побаловать себя чем-то по-настоящему сытным и вкусным. Этот пирог с капустой точно станет вашим новым фаворитом! 📝 Ингредиенты: • ¼ кочана капусты • ½ луковицы • 1 морковь • 2 яйца • 300 мл кефира • 200 г муки • 1 ч.л. соды • 1 ч.л. лимонного сока • Соль, перец, паприка по вкусу • Растительное масло для жарки 🔥 Приготовление: 1. Морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко нарежьте, капусту тонко нашинкуйте. 2. На разогретой сковороде обжарьте лук с морковью до мягкости 5-7 минут. 3. Добавьте капусту, тушите под крышкой 15 минут, периодически помешивая. 4. Приправьте солью, перцем и паприкой, перемешайте и оставьте ещё на 5 минут. 5. Для теста смешайте просеянную муку, яйца и кефир до однородности. 6. Добавьте соду, гашёную лимонным соком, аккуратно перемешайте. 7. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. 8. Вылейте половину теста, равномерно распределите начинку и залейте оставшимся тестом. 9. Выпекайте 40 минут при 190°C до золотистой корочки. Когда пирог будет готов, насладитесь его хрустящей корочкой и нежной начинкой! Пригласите друзей, и пусть каждый кусочек будет как маленький праздник. Вкусная жизнь