🥣 Крем-суп из тыквы с яблоком
🥣 Крем-суп из тыквы с яблоком Когда холодные дни заставляют нас искать тепло в тарелке, этот суп станет вашим верным союзником! 📝 Ингредиенты: • Тыква - 600 г • Яблоко - 1 шт (150 г) • Грецкие орехи - 30 г • Лук репчатый - 1 шт (100 г) • Чеснок - 1 головка • Оливковое масло - 2 ст.л. • Соль, сахар, паприка - по вкусу • Бульон куриный или овощной - 450 мл • Сливки, тыквенные семечки, зелень, чили хлопья - для подачи, по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Разрежьте тыкву пополам, яблоко нарежьте дольками, а лук — крупными кусками. 2. Выложите тыкву, яблоко, лук, грецкие орехи и целую головку чеснока на противень. 3. Полейте оливковым маслом и посыпьте солью, сахаром и паприкой. 4. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 50-60 минут. 5. Извлеките мякоть тыквы и очистите запеченный чеснок от шелухи. 6. Пробейте все ингредиенты блендером вместе с бульоном до однородной консистенции. 7. Подавайте с сливками, тыквенными семечками, зеленью и чили хлопьями по вкусу. Каждая ложка этого крем-супа подарит вам уют и теплоту. Времени на приготовление немного, а результат стоит затраченных усилий! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда