🥔 Хрустящие картофельные шарики с капустой
🥔 Хрустящие картофельные шарики с капустой После долгого рабочего дня так приятно побаловать себя чем-то вкусным и сытным! Эти картофельные шарики — именно то, что нужно для уюта и радости. 📝 Ингредиенты: • Картофель — 3 штуки • Квашеная капуста — 150 г • Яйцо — 1 штука • Панировочные сухари — 150 г • Соль — ½ ч. ложки • Перец чёрный молотый — ¼ ч. ложки • Сладкая или копчёная паприка — ¼ ч. ложки • Растительное масло — 500 мл 🔥 Приготовление: 1. Картошку отварите примерно за 20 минут. Остудите и разомните толкушкой. 2. Квашеную капусту отожмите. Яйцо слегка взбейте вилкой. 3. Тщательно перемешайте картошку, капусту, яйца, 1–2 столовые ложки сухарей, соль, чёрный перец и паприку. 4. Сформируйте небольшие шарики и обваляйте в оставшихся панировочных сухарях. 5. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте шарики по 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы они подрумянились. Соберите близких за столом и насладитесь хрустящей корочкой и нежной начинкой! Вкусная жизнь