🍰 Армянская гата: сладкое удовольствие, которое затмит все ваши десерты!
🍰 Армянская гата: сладкое удовольствие, которое затмит все ваши десерты! Как же приятно насладиться хрустящей корочкой и мягкой начинкой в каждой порции! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Мука — 500 г • Сливочное масло — 300 г • Домашняя сметана — 200 г • Соль — 1/2 ч. л. • Сода — 1/2 ч. л. Начинка: • Арахис измельчённый — 200 г • Сахар — 200 г 🔥 Приготовление: 1. Замесите тесто, соединив муку, мягкое сливочное масло, сметану, соль и соду. Перетрите до однородности, сформируйте гладкое тесто и уберите в холодильник на 30 минут. 2. Раскатайте тесто в пласт, посыпьте арахисом и сахаром, сверните в плотный рулет. 3. Нарежьте порционными кусочками, смазав желтком с молоком и сделайте проколы вилкой. 4. Выложите на противень и выпекайте при 180°C в течение 30–40 минут до румяности. Чтобы сделать гату ещё более слоистой, раскатайте тесто тоньше, а если хотите заменить арахис на грецкий — вкус станет более насыщенным! Пора угоститься этим восхитительным лакомством с чашечкой чая — идеальное сочетание для уютного вечера! Недорогие блюда