🍪 Хрустящее печенье "Мгновение" с повидлом
🍪 Хрустящее печенье "Мгновение" с повидлом Легкое и воздушное печенье, которое просто готовить и ещё проще есть! 📝 Ингредиенты: • Мука — около 350 г • Холодное сливочное масло — 120 г • Сметана — 100 г • Сахар — 50 г • Яйцо — 1 шт. • Сода — 0,5 ч. л. • Соль — 1/4 ч. л. • Уксус — для гашения соды • Густое повидло — для начинки 🔥 Приготовление: 1. Просейте 300 г муки. Натрите в неё холодное масло на крупной тёрке и разотрите руками в крошку. 2. Смешайте яйцо, сметану, сахар и соль. Добавьте соду, погашенную уксусом, затем соедините с мучной крошкой. 3. Замесите тесто, при необходимости добавляя ещё около 50 г муки. Разделите пополам для удобства. 4. Раскатайте пласт толщиной 3–4 мм, нарежьте квадратами 5 × 5 см. В центр каждого положите повидло и хорошо соедините два противоположных уголка. 5. Уложите на противень с пергаментом. Выпекайте при 180 °C 10–15 минут до лёгкой румяности. Подавайте это печенье к чаю, и вы ощутите, как каждый кусочек тает во рту под сладким повидлом! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!