🥟 Сочные вареники с картошкой
🥟 Сочные вареники с картошкой Как же приятно наслаждаться домашними варениками в холодный вечер! 📝 Ингредиенты: • Мука - 320 г. • Вода (кипяток) - 200 мл. • Соль - 0,5 ч.л. • Растительное масло - 2 ст.л. Для начинки: • Картофель - 4 шт. • Зелень - по вкусу • Растительное масло • Соль, перец - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Просейте муку, добавьте соль и хорошо перемешайте. Влейте растительное масло и кипяток, замесите мягкое тесто. Оставьте его на 20 минут, чтобы отдохнуло. 2. Очистите картофель и отварите в подсоленной воде до готовности. Разомните его толкушкой, добавьте соль и перец по вкусу. 3. Мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Смешайте его с картофелем. 4. Раскатайте тесто в пласт и вырежьте круги с помощью стакана. 5. В центр каждого круга положите 1 ч.л. начинки и тщательно защипните края. 6. Вскипятите воду, опустите вареники и варите их, пока они не всплывут, затем дайте покипеть ещё 3 минуты. 7. Подавайте вареники, посыпав зеленью. Не упустите шанс насладиться домашним уютом с этой картофельной классикой! Недорогие блюда