🍰 Пирожное "22 копейки" из детства
🍰 Пирожное "22 копейки" из детства Помните это легкое и воздушное угощение, которое дарило радость с каждой порцией чая? 📝 Ингредиенты: Тесто: • Мука — 600 г • Сахар — 200 г • Сливочное масло — 300 г • Яйца — 1 целое + 1 желток • Соль — щепотка • Сода, гашённая уксусом — 1/2 ч. л. • Ванильный сахар — по желанию Прослойка: • Яблочное повидло — 400 г 🔥 Приготовление: 1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, солью и ванильным сахаром. 2. Добавьте яйцо и желток, снова хорошо взбейте. 3. Вмешайте соду, гашённую уксусом (или разрыхлитель прямо в муку). 4. Просейте муку и замесите мягкое, нежное тесто. Сильно вымешивать не нужно. 5. Сформируйте шар, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут. 6. Раскатайте охлаждённое тесто в пласт толщиной около 5 мм. 7. Выпекайте при 180°C примерно 15 минут до лёгкого зарумянивания. 8. Горячий корж разрежьте пополам. 9. Намажьте одну половину 2/3 повидла, накройте второй половиной, сверху нанесите остатки повидла. 10. Обрежьте неровные края, измельчите их в крошку и посыпьте пирожное. 11. Нарежьте на порционные кусочки. Не забудьте упаковать пирожное в контейнер — на следующий день оно станет еще мягче и вкуснее! Наслаждайтесь каждой сладкой ноткой и вызывайте ностальгию. Недорогие блюда