Суп с уткой и домашней лапшой 🤤
Суп с уткой и домашней лапшой 🤤 Приготовление: • Утиные ножки залить водой, довести до кипения и снять пену. Добавить очищенную целую луковицу и варить 1,5–2 часа, до мягкости мяса. По мере необходимости снимать лишний жир. • Пока варится утка, замесить крутое тесто из яйца, соли и муки. Накрыть и оставить на 20 минут. Затем тонко раскатать тесто и нарезать лапшой. • Достать утку и лук. Отделить мясо от костей и вернуть его в бульон. Добавить морковь, нарезанную тонкими ломтиками, и варить 10 минут. • Положить лапшу и лавровый лист. Варить 3–5 минут, до готовности лапши. Приправить по вкусу и посыпать петрушкой. Приятного аппетита! ❤️
773 просмотров