Инсамджу: женьшеневая водка для настоящих воинов
Инсамджу: женьшеневая водка для настоящих воинов Тот самый напиток, который корейские мужчины пьют после тяжёлой работы. Он терпкий, пряный и невероятно согревающий. Идеальный дижестив для русской зимы. Что нужно: 1 литр водки, 1 свежий корень женьшеня (около 15-20 см, можно заменить на сушёный), 5-6 фиников (корейцы используют мармеладные юджа-чжын, но финики дадут нужную сладость), 1 щепотка сухого имбиря. Как делать: Корень женьшеня нарежьте тонкими слайсами. Сложите женьшень, финики и имбирь в стеклянную банку. Залейте водкой. Герметично закройте и забудьте о банке на 2 месяца в прохладном месте. Чем дольше она будет стоять - тем чернее станет жидкость и мощнее вкус. Подавать комнатной температуры в крошечных стопках.
8 просмотров