Компот " Мохито " с мятой и лаймом ( освежающая классика )
Компот " Мохито " с мятой и лаймом ( освежающая классика ) Рецепт - хит последних трёх лет. Готовится методом двойной заливки, поэтому стоит как литой до самой весны. На 3 - литровую банку: Яблоки - 6 - 8 штук, Пучок свежей мяты ( или 2 стол.л. сушёной ), Половина лайма ( нарезать кружочками ), Сахар - 300 г. Как делать: В чистую стерильную банку укладываем нарезанные яблоки, мяту и лайм. Заливаем кипятком, прикрываем крышкой и оставляем на 15 минут. Затем сливаем эту воду обратно в кастрюлю ( проще всего это делать через специальную капроновую крышку с дырочками ), добавляем сахар и кипятим сироп 2 минуты. Заливаем обратно в банку и немедленно закатываем. Цвет получается нежно - изумрудным, а вкус сводит с ума.
54 просмотров